भाग 1 : परिचय
भिंडी जिसे स्थानीय रूप से भिंडी के नाम से भी जाना जाता है, एक ऐसी सब्जी है जो कई भारतीय मसालों और खाद्य पदार्थों में पाई जाती है। यह बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक है और विटामिन सी का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। भारत 61,76,000 टन के साथ इसका नंबर एक उत्पादक है, जिसके बाद नाइजीरिया और माली का स्थान आता है। यह मूल रूप से अफ्रीका से आया था।
भाग 2 : भिंडी/भिंडी बीज बुवाई दर और उपज
बुवाई दर – 1 एकड़ के लिए 5 किग्रा
भिंडी की औसत उपज -140 - 200 किलोग्राम प्रति एकड़
भाग 3 : भिंडी के लिए उपयुक्त जलवायु
मार्च, अप्रैल और मई में भिंडी लगाना सबसे आसान है। इन महीनों में गर्मी होती है, जो भिंडी उगाने के लिए ज़रूरी है। जब तापमान 12 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं जाना चाहिए। भिंडी का एकमात्र दुश्मन ठंडा मौसम है।
भाग 4 : मिट्टी की तैयारी
भिंडी 6.5-7 पीएच स्तर वाली मिट्टी में सबसे अच्छी तरह से उगती है। अगर आप अपनी मिट्टी के पीएच स्तर को बदलना नहीं चाहते हैं, तो अपनी मिट्टी को पौष्टिक बनाने के लिए खाद डालें। भिंडी पौष्टिक मिट्टी में सबसे अच्छी तरह से उगती है। भिंडी को
